大家都知道北方人爱吃面
洛阳虽地处中原使用墨西哥玉米饼制作异国风味炖菜,
吃起面来也是绝不含糊。
浆面条、糊涂面、红薯面、捞面
还有外来使用墨西哥玉米饼制作异国风味炖菜的拉面、刀削面、担担面、重庆小面等等面食换着来
对喜欢吃面的人来说
有一个好消息
洛阳人可以吃到正宗的
陕西风味西府扯面了
在新区政和路使用墨西哥玉米饼制作异国风味炖菜,就有这么一家店
把陕西的风味原原本本的照搬了过来
取名“花花面”
花花面品牌联合创始人文国举是个标标准准敢想敢做的80后,文国举的一个朋友是陕西宝鸡人,在去到宝鸡那边吃到当地的西府扯面后,就下定决心要在自己的家乡洛阳开一家具有陕西特色的面馆。
据说,花花面的取名是来源于一曲陕北地区著名民歌《兰花花》,这首歌热情歌颂了一位封建时代的叛逆女性──兰花花。在去宝鸡进行了大量实地调研,文国举聘请了宝鸡当地的扯面师傅。
扯面是陕西省的汉族传统美食,
已有3000年历史
以宝鸡的西府扯面最为正宗。
扯面的关键在于“扯”,
宝鸡师傅这面甩的可不是盖的
为保证师傅的最佳状态和甩出面的“筋道”,
扯面是限量供应的,
一天尽量保证在100碗左右。
想吃到正宗西府扯面的朋友早点去哦~
店里的西府扯面分为三种,
传统的,二合一的,
即加入油泼特色的,
如果想再加鸡蛋也是可以的~
西府扯面筋道爽口
再多放点儿花花面私房秘制辣子,
吃起来那是相当过瘾!
除了主打的西府扯面外,
店里还有花花臊子面金年会app、削筋面、
花花炒面、烩麻食等等
臊子面已有一千多年历史了
花花臊子面酸辣爽口、味道正宗
喜欢吃汤面的小伙伴
不容错过哦~
削筋面的主要流行区域是陕西的宝鸡、
凤翔及毗邻地区。
花花的削筋面具有筋而不硬,
滑而不嫩,油而不腻的特点。
烩麻食是陕西地区汉族传统面食之一,
眼下正值初春时节,约三五好友
喝点小酒、吃点麻食、喝点汤、再来点小菜
简直美得不要不要的~
乍一看,这花花炒面怎么那么像炒拉条呢,
这就是花花炒面的特色了,
融合了番茄、木耳、蒜薹、青椒,
这一碗营养丰富的花花炒面就端上桌了。
喜欢重口的小伙伴
独家秘制,陕西宝鸡特色配方
花花面私房辣子、老陈醋
让你吃得过瘾,吃得尽兴
除了面,还有啥?
花花的精品凉菜
只要6元哦,
以素为主,可以混搭
素菜有了,肉也不能少
花花的这位烤串师傅也是来自宝鸡,
可是有14年的烤肉经验了
娴熟的手法,
加上扑鼻的肉香,啧啧
肉串外焦里嫩,
入口即是满嘴的香气
”老板,使用墨西哥玉米饼制作异国风味炖菜我还没吃饱,羊腰子再来20串~~“
还有烧烤好伴侣
花花烤饼
要不要再来点小酒呢
除此之外,还有花花炖菜
秘制卤豆腐、卤蛋、小肉串
应有尽有,任君挑选
在你饿得走不动道的时候
来上一碗炖菜
大快朵颐
绝对让你爽到骨髓里
美食洛阳粉丝
独 家 福 利
1.活动期间免费赠送20碗花花面。请后台发送你想对美食洛阳说的话。(凭小编回复即可在活动期间到店品尝)
2.活动期间可享面品8.8折优惠,消费满10元再送10元肉串抵用券一张。
活动时间:2017年3月15日-2017年3月25日
地址:洛龙区政和路与长兴街交叉口东50米路南
别犹豫了,约上小伙伴,一起吃面吧!
平台合作电话:0379-65233921
老板说了!
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